森下敏和 (Morishita Toshikazu) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構次世代作物開発研究センター

J-GLOBAL ID: 201601015392745514
researchmap会員ID: B000262053

研究分野

その他 / その他 /

論文

Physicochemical Properties and In Vitro Digestibility of Starch from a Trace-Rutinosidase Variety of Tartary Buckwheat ‘Manten-Kirari’

Takahiro Noda, Koji Ishiguro, Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita

Molecules 27(19) 2022年10月
Roasted Tartary buckwheat bran as a material for producing Rutin-rich tea beverages

Takahiro Noda, Koji Ishiguro, Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita

Plants 10(12) 2021年12月
Relationship between color change and rutin content in roasted tartary buckwheat bran

Takahiro Noda, Koji Ishiguro, Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita

Food Science and Technology Research 26(6) 709-716 2020年
The effect of grain moisture contents on the roll milling characteristics of Tartary buckwheat cultivar ‘Manten-Kirari’

Toshikazu Morishita, Koji Ishiguro, Takahiro Noda, Tatsuro Suzuki

Plant Production Science 2020年
Development of a DNA marker for variety discrimination specific to 'Manten-Kirari' based on an NGS-RNA sequence in Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum).

Kenjiro Katsu, Tatsuro Suzuki, Kaien Fujino, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda

Food chemistry 295 51-57 2019年10月15日査読有り
Development of rutin-rich noodles using trace-rutinosidase variety of tartary buckwheat (fagopyrum tataricum gaertn.) 'manten-kirari'

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Koji Ishiguro

Food Science and Technology Research 25(6) 915-920 2019年
Growth and yield of self-compatible and hybrid common buckwheat lines pollinated with and without flies

Shinya Kasajima, Chidori Katagiri, Toshikazu Morishita, Tatsuro Suzuki, Yuji Mukasa

Plant Production Science 20(4) 384-388 2017年10月2日査読有り
訪花昆虫の制限が普通ソバ大粒系統の収量形成に及ぼす影響

森下敏和

日本作物学会講演会要旨集 244 73-73 2017年
Effectiveness of rutin-rich Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) ‘Manten-Kirari’ in body weight reduction related to its antioxidant properties: A randomised, double-blind, placebo-controlled study

Mie Nishimura, Tatsuya Ohkawara, Yuji Sato, Hiroki Satoh, Tatsuro Suzuki, Koji Ishiguro, Takahiro Noda, Toshikazu Morishita, Jun Nishihira

Journal of Functional Foods 26 460-469 2016年10月1日査読有り
Evaluation of the Mutagenicity Potential of Trace-Rutinosidase Variety of Tartary Buckwheat (<i>Fagopyrum tataricum</i> Gaertn.) Using the Ames Test

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Koji Ishiguro

Journal of Agricultural Chemistry and Environment 05(02) 100-105 2016年査読有り
Antioxidative activities in rutin rich noodles and cookies made with a trace rutinosidase variety of tartary buckwheat (fagopyrum tataricum gaertn.), 'manten-kirari'

Koji Ishiguro, Toshikazu Morishita, Junzo Ashizawa, Tatsuro Suzuki, Takahiro Noda

Food Science and Technology Research 22(4) 557-562 2016年査読有り
Acute and subacute toxicity studies on rutin-rich tartary buckwheat dough in experimental animals

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda, Koji Ishiguro

Journal of Nutritional Science and Vitaminology 61(2) 175-181 2015年6月8日査読有り
Discovery and genetic analysis of non-bitter Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) with trace-rutinosidase activity

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Yuji Mukasa, Shigenobu Takigawa, Satoshi Yokota, Koji Ishiguro, Takahiro Noda

Breeding Science 64(4) 339-343 2015年1月10日査読有り
Breeding of ‘Manten-Kirari’, A non-bitter and trace-rutinosidase variety of Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.)

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Yuji Mukasa, Shigenobu Takigawa, Satoshi Yokota, Koji Ishiguro, Takahiro Noda

Breeding Science 64(4) 344-350 2015年1月10日査読有り
普通ソバ新規半矮性系統の栽培特性

森下敏和, 鈴木達郎

日本作物学会講演会要旨集 240 93-93 2015年
Characterization of Rutin-rich Bread Made with ‘Manten-Kirari’, a Trace-rutinosidase Variety of Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.)

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Koji Ishiguro

Food Science and Technology Research 21(5) 733-738 2015年査読有り
Comparison of curcumin contents and antioxidative activities among turmeric species cultivated in kanto area

Toshikazu Morishita, Hiroyasu Yamaguchi, Konosuke Degi, Akemi Shimizu, Hitoshi Nakagawa

Japanese Journal of Crop Science 82(1) 56-62 2013年査読有り
普通ソバ離脱粒素材のコンバイン収穫による損失の評価(平成24年度年次講演会一般講演)

森下敏和, 鈴木達郎

日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報 (53) 49-50 2012年12月
Characterization of peroxidase in tartary buckwheat seed

Tatsuro Suzuki, Dong-Hoon Shin, Sun-Hee Woo, Yuji Mukasa, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda, Shigenobu Takigawa, Naoto Hashimoto, Hiroaki Yamauchi, Chie Matsuura-Endo

Food Science and Technology Research 18(4) 571-575 2012年査読有り
The effects of chronic gamma ray irradiation on the growth of soybean

Toshikazu Morishita, Akemi Shimizu

Japanese Journal of Crop Science 80(3) 341-345 2011年査読有り

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MISC

Tartary Buckwheat Bran: A Review of Its Chemical Composition, Processing Methods and Food Uses

Takahiro Noda, Koji Ishiguro, Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita

Plants 12(10) 2023年5月
ルチン高含有の焙煎ダッタンソバふすまの調製

野田高弘, 石黒浩二, 鈴木達郎, 森下敏和

北農 88(3) 188-192 2021年7月
Breeding of buckwheat to reduce bitterness and rutin hydrolysis

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda, Koji Ishiguro, Shiori Otsuka, Kenjiro Katsu

Plants 10(4) 2021年4月
ソバ新品種「キタミツキ」の育成とその特性

石黒浩二, 大塚しおり, 原尚資, 森下敏和, 森下敏和, 鈴木達郎, 鈴木達郎, 本田裕, 本田裕

農研機構研究報告 (6) 2021年
Present status and future perspectives of breeding for buckwheat quality

Tatsuro Suzuki, Takahiro Noda, Toshikazu Morishita, Koji Ishiguro, Shiori Otsuka, Andrea Brunori

Breeding Science 70(1) 48-66 2020年
ダッタンソバ「満天きらり」ふすまの高度利用に向けたルチン分解抑制法の検討

大塚しおり, 森下敏和, 石黒浩二, 原尚資

日本食品科学工学会大会講演集 66th 2019年
ダッタンソバ「満天きらり」の連作による収量・品質への影響

大塚しおり, 横田聡, 森下敏和, 原尚資, 石黒浩二

日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報(Web) 60 2019年
Development of common buckwheat cultivars with high antioxidative activity —'Gamma no irodori', 'Cobalt no chikara' and 'Ruchiking'

Morishita Toshikazu, Shimizu Akemi, Yamaguchi Hiroyasu, Degi Konosuke

ＢｒｅｅｄｉｎｇＳｃｉｅｎｃｅ 69(3) 514-520 2019年
収量性と容積重に優れるソバ新品種「キタミツキ」

森下敏和, 六笠裕治, 鈴木達郎, 本田裕, 石黒浩二, 大塚しおり, 原尚資

農研機構北海道農業研究センター成果情報(Web) 2018 2018年
ルチンを多く含むダッタンソバ「満天きらり」の抗酸化性と体脂肪率上昇抑制効果

石黒浩二, 西村三恵, 森下敏和, 芦沢順三, 鈴木達郎, 野田高弘, 西平順

北農 85(2) 2018年
ダッタンソバ「満天きらり」の加工時のルチン含量の変動要因

森下敏和, 野田高弘, 石黒浩二, 鈴木達郎, 芦澤順三

北農 84(4) 2017年
ルチンを多く含むダッタンソバ「満天きらり」加工品の体脂肪率上昇抑制効果

石黒浩二, 森下敏和, 鈴木達郎, 野田高弘

食品試験研究成果情報 (29) 2017年
普通ソバ難脱粒系統の登熟中およびコンバイン収穫時に発生する損失の評価

森下敏和, 鈴木達郎

日本作物學會紀事 86(1) 62-69 2017年
ルチンを多く含むダッタンソバ「満天きらり」加工品の体脂肪率上昇抑制効果

石黒浩二, 森下敏和, 鈴木達郎, 野田高弘, 西村三恵, 西平順, 芦澤順三

農研機構北海道農業研究センター成果情報(Web) 2016 2016年
ダッタンソバ品種「満天きらり」の子実水分が製粉歩留りに及ぼす影響

森下敏和, 石黒浩二, 野田高弘, 鈴木達郎

日本作物学会講演会要旨集 241st 2016年
Physiological roles of rutin in the buckwheat plant

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Sun-Ju Kim, Sang-Un Park, Sun-hee Woo, Takahiro Noda, Shigenobu Takigawa

Japan Agricultural Research Quarterly 49(1) 37-43 2015年
苦味とルチノシダーゼ活性の弱いダッタンソバのスクリーニングと新品種「満天きらり」の育成

鈴木達郎, 森下敏和, 六笠裕治, 野田高弘, 瀧川重信, 石黒浩二, 横田聡, 山内宏昭

育種学研究 16 2014年
普通ソバのコンバイン収穫による損失の品種・系統間比較

森下敏和, 六笠裕治, 鈴木達郎

日本作物學會紀事 82 252-253 2013年9月9日
北海道におけるスペインカンゾウの栽培と選抜 (特集薬用植物) -- (栽培技術)

鈴木達郎, 森下敏和, 六笠裕治

特産種苗 (16) 50-52,図巻頭1p 2013年9月
「キタノマシュウ」の育成とその生産動向

六笠裕治, 鈴木達郎, 森下敏和

北農 80(2) 136-140 2013年4月

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共同研究・競争的資金等の研究課題

収量に関与する果皮の裂開機構の生理的解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 2017年4月 - 2020年3月

藤野介延, 森下敏和, 山田哲也, 津釜大侑
普通ソバ大粒系統の高収量性の機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2016年4月 - 2018年3月

森下敏和
普通ソバ半矮性系統の諸特性の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月

森下敏和