疫学調査では、調査した母集団の特性、サンプルサイズ、調査方法、回答率、使用した診断基準、調査した時期などが重要だ。本稿では、筆者が京都で行った疫学調査と、厚生(労働)省研究班の調査を紹介した。京都市の医療機関を受診した摂食障害患者の受診先は、27%が大学病院、18%が一般病院、55%が診療所であった。京都府下の学生を対象に、1982年、1992年、2002年に同一方法で実態調査を行うと、最近10年でANは約3倍、BNは約5倍、EDNOSは約2.5倍増加していた。転帰調査の結果、身体面や食行動は回復度が不十分でも、社会復帰はある程度できている人が、かなり存在した。一次、二次、三次予防について解説した。わが国の疫学研究は西欧諸国に比し立ち遅れている。多施設間の共同研究がわが国でも必要だ。(著者抄録)