近年，温暖化の影響によりウンシュウミカン果実の貯蔵性が低下し，貯蔵中の腐敗が増えるとともに，秋季や収穫前の不安定な気象により果実の着色遅れが懸念されている。本研究では，LED光等の光照射技術を活用することによる収穫後のウンシュウミカン果実の腐敗(貯蔵病害)の軽減を主目的とし，着色促進や機能性成分増加についても検討を行った。