2012年
Ayu MAJIMA “Eating Meat, Seeking Modernity: Food and Imperialism in Late Nineteenth and Early Twentieth Century Japan.” (republication) In Critical Readings on Food in East Asia edited by K.J. Cwiertka. Pp. 95-121. Leiden: Brill. 2012
- 担当区分
- 単著
- 出版者・発行元
- Brill, Leiden
- 総ページ数
- 26頁
- 担当ページ
- 95-121
- 記述言語
- 英語
- 著書種別
- その他