本書は、以下の点について論述した。（1）世界における食料需給の動向と将来の需給見通し、（2）わが国における食料需要の構造変化と食料供給の脆弱化、（3）わが国における食料安全保障のあり方とそれに関する政策提言、（4）わが国における農村社会の崩壊メカニズム、（5）わが国の将来に向けた食料・農業・農村の進むべき望ましい方向