2017年8月8日 食の安全・安心を計測するナノバイオ技術・ 食のバイオ計測の最前線(普及版)―機能解析と安全・安心の計測を目指して― 馬場 嘉信 担当区分 共著 出版者・発行元 シーエムシー出版 総ページ数 277 担当ページ 186-193 記述言語 日本語 著書種別