本書はスポーツ医科学について述べたものである。分担執筆部分：スポーツとエネルギー代謝（51-55頁）スポーツと栄養（56-60頁）。内容は運動時における生体内のエネルギー代謝について，ATP産生のメカニズムについて解糖系，酸化的リン酸化反応および脂質によるベータ酸化について詳細に説明している。呼吸交換比により，運動時に糖質あるいは脂質のいずれがエネルギーに寄与しているのかについても述べている。さらに，基本的な栄養学の基礎とともにスポーツに必要な栄養素についても説明を加えている。