2019年4月 フードシステム入門ー基礎からの食料経済学ー 薬師寺哲郎, 中川隆 担当区分 共編者(共編著者) 出版者・発行元 建帛社 総ページ数 148 担当ページ 記述言語 日本語 著書種別 教科書・概説・概論 DOI ISBN 9784767906362 ID情報 ISBN : 9784767906362