2019年10月
Plastidial Starch Phosphorylase Is Highly Associated with Starch Accumulation Process in Developing Squash (Cucurbita sp.) Fruit
Physiologia Plantarum
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- 巻
- 167
- 号
- 2
- 開始ページ
- 264
- 終了ページ
- 275
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- 研究論文(学術雑誌)
- DOI
- 10.1111/ppl.12886
カボチャ属3種(セイヨウカボチャ、ニホンカボチャ、ペポカボチャ)の果実のデンプン含量とスターチホスホリラーゼ活性の間に顕著な正の相関関係(r=0.99)があることを見出した。また、同酵素のアイソザイム別活性、遺伝子発現パターン、グルカン基質に対する親和性等を明らかにした。
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.1111/ppl.12886