2021年 麹菌のクエン酸高生産機構 日本醸造協会誌 二神泰基, 門岡千尋, 後藤正利, 玉置尚徳 巻 116 号 12 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=202102228817005724 ID情報 ISSN : 0914-7314J-Global ID : 202102228817005724 エクスポート BibTeX RIS