2016年 A-及びB-type小麦澱粉とモチ小麦澱粉のRVA粘度特性に対するLPCとPCの影響 山陽女子短期大学紀要 石永正隆, 塩田(原田)良子, 松本茜, 杉山寿美 巻 号 37 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201602216842432416 ID情報 ISSN : 2186-5760J-Global ID : 201602216842432416 エクスポート BibTeX RIS
