国際会議 2018年7月1日 Enzymatic systems involved in sinigrin metabolisms in lactic acid bacteria 第15回日中韓酵素工学会議 Hiroko Watanabe, Shigenobu Kishino, Riku Usami, Yudai Aoki, Wataru Aoki, Hiroyuki Suganuma, Jun Ogawa 記述言語 英語 会議種別 口頭発表(一般) 主催者 酵素工学研究会 開催地 京都市