2018年6月24日 レトルトの初期加熱条件がサツマイモの糖含量に及ぼす影響 日本食品保蔵科学会第67回大会 後藤隆子, 後藤昌弘 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表（一般） 主催者 日本食品保蔵科学会 開催地 山梨大学
