都築巧 (Satoshi Tsuzuki) - マイポータル

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学位: 博士(農学)

J-GLOBAL ID: 200901075848638178
researchmap会員ID: 1000221173

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研究分野

ライフサイエンス / 食品科学 /

学歴

論文

Application of a novel fluorescence intensity assay: identification of distinct fatty acetates as volatile compounds that bind specifically to amino acid region 149-168 of a transmembrane receptor CD36.

Satoshi Tsuzuki, Yusaku Kimoto, Keita Marui, Shinhye Lee, Kazuo Inoue, Tsutomu Sasaki

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 86(4) 509-518 2022年3月21日
Assessment of direct binding interaction between CD36 and its potential lipid ligands using a peptide mimic of the receptor labeled with a fluorophore

Satoshi TSUZUKI, Yusaku KIMOTO, Masayuki YAMASAKI, Tatsuya SUGAWARA, Yuki MANABE, Kazuo INOUE, Tsutomu SASAKI

Biomedical Research 42(5) 181-191 2021年9月21日
Higher Straight-Chain Aliphatic Aldehydes: Importance as Odor- Active Volatiles in Human Foods and Issues for Future Research

Tsuzuki S

Journal of Agricultural and Food Chemistry 67(17) 4720-4725 2019年5月査読有り招待有り筆頭著者責任著者
A novel role for scavenger receptor B1 as a contributor to the capture of specific volatile odorants in the nasal cavity

Satoshi Tsuzuki, Yusaku Kimoto, Shinhye Lee, Tatsuya Sugawara, Yuki Manabe, Kazuo Inoue

Biomedical Research (Japan) 39(3) 117-129 2018年査読有り
A role for scavenger receptor B1 as a captor of specific fatty acids in taste buds of circumvallate papillae

Tsuzuki S, Lee S, Kimoto Y, Sugawara T, Manabe Y, Inoue K

Biomedical Research 39(6) 295-300 2018年査読有り
Assessment of direct interaction between CD36 and an oxidized glycerophospholipid species

Satoshi Tsuzuki, Masayuki Yamasaki, Yuki Kozai, Tatsuya Sugawara, Yuki Manabe, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY 162(3) 163-172 2017年9月査読有り
A Search for CD36 Ligands from Flavor Volatiles in Foods with an Aldehyde Moiety: Identification of Saturated Aliphatic Aldehydes with 9-16 Carbon Atoms as Potential Ligands of the Receptor

Satoshi Tsuzuki, Takahiko Amitsuka, Tatsuya Okahashi, Yusaku Kimoto, Kazuo Inoue

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 65(31) 6647-6655 2017年8月査読有り
CD36 involvement in the olfactory perception of oleic aldehyde, an odour-active volatile compound, in mice

Shinhye Lee, Satoshi Tsuzuki, Takahiko Amitsuka, Daisaku Masuda, Shizuya Yamashita, Kazuo Inoue

BIOMEDICAL RESEARCH-TOKYO 38(3) 207-213 2017年査読有り
A single aldehyde group can serve as a structural element for recognition by transmembrane protein CD36

Satoshi Tsuzuki, Takahiko Amitsuka, Tatsuya Okahashi, Yuki Kozai, Shigenobu Matsumura, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 80(7) 1375-1378 2016年7月査読有り
Identification of the odor-active volatile compound (Z,Z)-4,7-tridecadienal as a potential ligand for the transmembrane receptor CD36

Satoshi Tsuzuki, Takahiko Amitsuka, Tatsuya Okahashi, Yuki Kozai, Masayuki Yamasaki, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

BIOMEDICAL RESEARCH-TOKYO 37(6) 335-342 2016年査読有り
Immunohistochemical localization of fatty acid transporters and MCT1 in the sebaceous glands of mouse skin

Miao Zheng, Shinhye Lee, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Daisaku Masuda, Shizuya Yamashita, Toshihiko Iwanaga

BIOMEDICAL RESEARCH-TOKYO 37(4) 265-270 2016年査読有り
Expression of CD36 by Olfactory Receptor Cells and Its Abundance on the Epithelial Surface in Mice

Shinhye Lee, Ai Eguchi, Satoshi Tsuzuki, Shigenobu Matsumura, Kazuo Inoue, Toshihiko Iwanaga, Daisaku Masuda, Shizuya Yamashita, Tohru Fushiki

PLOS ONE 10(7) e0133412 2015年7月査読有り
Mechanisms Involved in Guiding the Preference for Fat Emulsion Differ Depending on the Concentration

Kazuhiro Sakamoto, Shigenobu Matsumura, Yoko Okafuji, Ai Eguchi, Shinhye Lee, Shin-ichi Adachi, Mina Fujitani, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 61(3) 247-254 2015年6月査読有り
The opioid system majorly contributes to preference for fat emulsions but not sucrose solutions in mice

Kazuhiro Sakamoto, Tatsuya Okahashi, Shigenobu Matsumura, Yoko Okafuji, Shin-ichi Adachi, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 79(4) 658-663 2015年4月査読有り
A role of CD36 in the perception of an oxidised phospholipid species in mice

Shinhye Lee, Ai Eguchi, Kazuhiro Sakamoto, Shigenobu Matsumura, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Daisaku Masuda, Shizuya Yamashita, Tohru Fushiki

BIOMEDICAL RESEARCH-TOKYO 36(5) 303-311 2015年査読有り
The opioid system contributes to the acquisition of reinforcement for dietary fat but is not required for its maintenance

Kazuhiro Sakamoto, Shigenobu Matsumura, Yoko Okafuji, Ai Eguchi, Takeshi Yoneda, Takafumi Mizushige, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

PHYSIOLOGY & BEHAVIOR 138 227-235 2015年1月査読有り
Behavioral palatability of dietary fatty acids correlates with the intracellular calcium ion levels induced by the fatty acids in GPR120-expressing cells

Shin-ichi Adachi, Ai Eguchi, Kazuhiro Sakamoto, Hiroki Asano, Yasuko Manabe, Shigenobu Matsumura, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

BIOMEDICAL RESEARCH-TOKYO 35(6) 357-367 2014年12月査読有り
A Study of an Aroma Extraction Method and Evaluation of the Aroma Extract Contribution to the Palatability and Reinforcement Effect of Dried Bonito Using Mice

Takahiko Amitsuka, Maya Okamura, Hiroko Shibashi, Naoto Yamamoto, Tsukasa Saito, Takashi Nammoku, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 60(5) 328-333 2014年10月査読有り
Further validation of unsaturated long-chain fatty acids as inhibitors for oxidized low-density lipoprotein binding to CD36 via assays with synthetic CD36 peptide-cross-linked plates

Yuki Kozai, Satoshi Tsuzuki, Marie Takai, Ai Eguchi, Shigenobu Matsumura, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 78(5) 839-842 2014年5月査読有り
Increased Levels of Extracellular Dopamine in the Nucleus Accumbens and Amygdala of Rats by Ingesting a Low Concentration of a Long-Chain Fatty Acid

Shin-ichi Adachi, Yuki Endo, Takafumi Mizushige, Satoshi Tsuzuki, Shigenobu Matsumura, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 77(11) 2175-2180 2013年11月査読有り

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MISC

CD36 ligand activities of flavor volatiles in foods with an aldehyde moiety: Identification of saturated aliphatic aldehydes with 9-16 carbon atoms as potential ligands of the receptor

Satoshi Tsuzuki, Takahiko Amitsuka, Tatsuya Okahashi, Yusaku Kimoto, Kazuo Inoue

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 256 2018年8月
哺乳類の嗅覚系における膜貫通受容体CD36の発現

LEE Shinhye, 江口愛, 都築巧, 松村成暢, 井上和生, 岩永敏彦, 増田大作, 山下静也, 伏木亨

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2017 ROMBUNNO.3A01p11 (WEB ONLY) 2017年3月5日
脂肪関連物質のモデルCD36ペプチドヘの結合能の評価

香西裕貴, 網塚貴彦, 高井まりえ, 都築巧, 江口愛, 松村成暢, 井上和生, 伏木亨

日本栄養・食糧学会近畿支部大会および公開シンポジウム講演抄録集 53rd 55 2014年9月26日
脂質と糖質の嗜好性におけるopioidの寄与の違い

坂本和洋, 岡橋達也, 岡藤洋子, 松村成暢, 都築巧, 井上和生, 伏木亨

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014 4B05A08 (WEB ONLY) 2014年3月5日
油脂の嗜好性形成過程におけるオピオイド系の作用に匂いの質が与える影響

岡藤洋子, 坂本和洋, 松村成暢, 都築巧, 井上和生, 伏木亨

日本栄養・食糧学会近畿支部大会および公開シンポジウム講演抄録集 52nd 28 2013年10月1日
異なる濃度の油脂における嗜好メカニズムの違い

坂本和洋, 松村成暢, 岡藤洋子, 江口愛, 李信恵, 都築巧, 井上和生, 伏木亨

日本栄養・食糧学会近畿支部大会および公開シンポジウム講演抄録集 52nd 28 2013年10月1日
脳内オピオイドが油脂の摂取行動に与える影響

岡藤洋子, 松村成暢, 都築巧, 井上和生, 伏木亨

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 66回 209-209 2012年4月
脂肪酸代謝阻害が油脂摂取時における側坐核ドーパミン遊離量に与える影響

安達真一, 遠藤祐紀, 松村成暢, 都築巧, 井上和生, 伏木亨

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 65回 140-140 2011年4月
Palatability of long-chain fatty acids assessing from the licking behavior of BALB/c mice

Takeshi Yoneda, Katsuyoshi Saitou, Hiroki Asano, Takafumi Mizushige, Shigenobu Matsumura, Ai Eguchi, Yasuko Manabe, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

CHEMICAL SENSES 36(1) E44-E44 2011年1月
コーン油十二指腸投与が胃副交感神経活動に与える影響

松村成暢, 江口愛, 北林伸英, 谷田守, SHEN Jiao, 堀井裕子, 永井克也, 都築巧, 井上和生, 伏木亨

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 64th 121 2010年5月1日査読有り
脂肪代替物質スクリーニングのための無細胞アッセイ系の構築

松野由香里, 松野由香里, 藤岡麻依子, 藤岡麻依子, 亀井梢, 亀井梢, 稲垣仁美, 稲垣仁美, 都築巧, 都築巧 …

日本農芸化学会大会講演要旨集 2010 102 2010年3月5日査読有り
Matriptaseのstem領域においてHAI-1(hepatocyte growth factor activator inhibitor type 1)との相互作用を増強させる部位の同定

都築巧

日本農芸化学会２０１０年度大会 2010年査読有り
MatriptaseはMMPsを介してラット小腸由来IEC-6細胞のアポトーシスを誘導する

都築巧

日本農芸化学会２０１０年度大会 2010年査読有り
CD36 and GPR120 and Licking Behavior Corresponding to the Ligands in Mice

Shigenobu Matsumura, Takeshi Yoneda, Ai Eguchi, Yasuko Manabe, Satoshi Tsuzuki, Kazuo Inoue, Tohru Fushiki

CHEMICAL SENSES 34(7) A11-A12 2009年9月
舌上における脂肪酸をリガンドとするGタンパク共役型受容体の発現

松村成暢

第63回日本栄養食糧学会大会 63回 201-201 2009年5月査読有り
ノルアドレナリン作動性神経による持久運動時のエネルギー代謝調節

下須賀康爾, 宮木貴志, 北岡龍, 藤川哲平, 松村成暢, 都築巧, 井上和生, 伏木亨

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 63rd 208 2009年5月1日査読有り
持久運動時の中枢性エネルギー代謝調節機構の解明

北岡龍, 藤川哲兵, 下須賀康爾, 宮木貴志, 都築巧, 井上和生, 伏木亨

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 63rd 209 2009年5月1日査読有り
The Palatability of Fatty Acids to Mice as Measured by Short-Term Two-Bottle Choice and Licking Tests

T. Yoneda, K. Saitou, T. Mizushige, S. Matsumura, Y. Manabe, S. Tsuzuki, K. Inoue, T. Fushiki

CHEMICAL SENSES 34(3) E49-E49 2009年3月
酵母Pichia pastorisを用いたmatriptase触媒ドメインの生産

都築巧

日本農芸化学会２００９年度大会 2009年査読有り
matriptaseのLDLRAドメインのHAI-1との相互作用における意義

都築巧

日本農芸化学会２００９年度大会 2009年査読有り

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

長鎖脂肪酸とその細胞への取り込みを担う受容体の特異的結合相互作用の立証

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2022年4月 - 2026年3月

都築巧, 真鍋祐樹, 山崎正幸
哺乳動物鼻腔内における脂肪／蝋香調を持つ食品有香成分の捕捉・認識機序の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2019年4月 - 2022年3月

都築巧, 真鍋祐樹, 山崎正幸
クラスBスカベンジャー受容体による脂肪酸およびその関連物質の認識機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2016年10月 - 2019年3月

都築巧, 井上和生, 山崎正幸, 真鍋祐樹
マトリプターゼ活性化機構の解明とそれを制御する食品成分の探索

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2012年4月 - 2015年3月

都築巧, 井上國世
疲労の生成及びそれが行動する動機の減弱に関わる脳内機序の解明と食品によるその調節

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2012年4月 - 2015年3月

井上和生, 都築巧
腸上皮代謝回転におけるMT-SP1の役割解明とその活性化を制御する食品成分の探索

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2009年 - 2011年

都築巧, 井上和生, 井上國世
中枢性および末梢性疲労発生機構の統合的解明と抗疲労・疲労回復機能を持つ食品の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2009年 - 2011年

井上和生, 都築巧
腸管由来セリンプロテアーゼの細胞死における意義と食品成分による調節機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2006年 - 2008年

都築巧, 井上和生
中枢性疲労評価システムの構築と疲労制御を指向した食品開発基盤の整備

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2006年 - 2008年

井上和生, 都築巧, 大貫宏一郎, 都築巧, 大貫宏一郎
脂肪細胞の肥大化をモニターする分子機構の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業特定領域研究 2003年 - 2007年

河田照雄, 井上和生, 都築巧
食事脂肪標的細胞における生活習慣病誘発性サイトカイン発現機構の分子的解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2004年 - 2006年

河田照雄, 井上和生, 都築巧
中枢性疲労発生機構における脳内サイトカインの機能と代謝調節への関与

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2004年 - 2005年

井上和生, 河田照雄, 都築巧
脂肪の高嗜好性の原因解明に向けた口腔内化学受容機構および内臓エネルギー信号の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2004年 - 2005年

伏木亨, 井上和生, 都築巧, 河田照雄
モニターペプチドによるCCK放出において結合分子グランザイムAが果たす役割の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2003年 - 2005年

都築巧, 河田照雄, 井上和生
中枢性疲労発生機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2002年 - 2003年

井上和生, 都築巧, 河田照雄
油脂の口腔内受容機構の生化学的解明と脂肪摂取情報の脳への伝達機構の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2002年 - 2003年

伏木亨, 都築巧, 井上和生, 河田照雄
核内受容体を介する食事性脂肪の脂質およびエネルギー代謝系情報伝達機構の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2001年 - 2003年

河田照雄, 都築巧, 井上和生, 伏木亨
モニターペプチド-受容体結合によるCCK放出機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 2000年 - 2001年

都築巧
消化管ホルモン分泌細胞の脂肪酸認識機構に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 1997年 - 1999年

伏木亨, 都築巧, 井上和生, 河田照雄
CCK放出ペプチド受容体の同定とその生理的意義の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 1997年 - 1998年

都築巧

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