2019年4月 - 2022年3月 高齢者の摂食機能に配慮した油脂添加鶏再構成肉の力学特性と咀嚼・嚥下特性 日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究 若手研究 大須賀 彰子 課題番号 19K14015 担当区分 研究代表者 配分額 (総額) 4,290,000円 (直接経費) 3,300,000円 (間接経費) 990,000円 ID情報 課題番号 : 19K14015
