論文

査読有り
2013年7月

冷蔵期間および冷蔵後の保管温度がリンゴ‘ふじ’の果実品質に及ぼす影響.

日本食品保蔵科学会誌
  • 羽山裕子
    • ,
  • 立木美保
    • ,
  • 樫村芳記
    • ,
  • 中村ゆり
巻
39
号
4
開始ページ
183
終了ページ
187
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