MISC

2004年4月

「Effects of Soaking Conditions on the Texture of Dried Sea Cucumber」

Fisheries Science

FUKUNAGA T
MATSUMOTO M
MURAKAMI T
HATAE K

巻: 70
号: 2
開始ページ: 319
終了ページ: 325
記述言語: 英語
掲載種別
DOI: 10.1111/j.1444-2906.2003.00807.x

リンク情報

DOI: https://doi.org/10.1111/j.1444-2906.2003.00807.x
CiNii Articles: http://ci.nii.ac.jp/naid/10012038361
Web of Science: https://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=JSTA_CEL&SrcApp=J_Gate_JST&DestLinkType=FullRecord&KeyUT=WOS:000221318200016&DestApp=WOS_CPL

ID情報

DOI : 10.1111/j.1444-2906.2003.00807.x
ISSN : 0919-9268
CiNii Articles ID : 10012038361
identifiers.cinii_nr_id : 9000239248799
Web of Science ID : WOS:000221318200016

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