2012年1月 食中毒の疫学講座 中瀨克己, 津田敏秀, 鹿嶋 小緒里, 槌田浩明, 土橋酉紀, 溝口嘉範, 山本英二 担当区分 編纂 出版者・発行元 社団法人 日本食品衛生協会 総ページ数 256 担当ページ 記述言語 日本語 著書種別 教科書・概説・概論
