2015年 飼料中リジンレベルの調節による食肉呈味の向上の研究~メタボローム解析を用いた呈味物質増加メカニズムの解明~ 日本栄養・食糧学会関東支部大会シンポジウム講演要旨集 渡邊源哉, 小林裕之, 伊藤友紀, 永嶋淳, 柴田昌宏, 久保田真敏, 門脇基二, 門脇基二, 藤村忍, 藤村忍 記述言語 日本語 会議種別 リンク情報 URLhttp://jglobal.jst.go.jp/public/201602214266928200
