今場司朗 (Shiro Komba) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門食品分析研究領域成分特性解析ユニット上級研究員

学位: 博士（農学）(岐阜大学)

J-GLOBAL ID: 201601004074190013
researchmap会員ID: B000263019

外部リンク: http://www.naro.affrc.go.jp/nfri-neo/index.html

専門分野は、生物有機化学で糖鎖の有機合成研究、機能性脂質の有機合成研究を重点的に行っております。過去に糖鎖の自動合成技術、ライブラリー合成技術を開発し、現在では機能性脂質や機能性糖脂質の研究を行っております。今後の抱負としては社会実装をめざします。

研究キーワード

研究分野

ライフサイエンス / 生物有機化学 /

経歴

2004年4月 - 現在

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
2002年3月 - 2004年3月

独立行政法人食品総合研究所, 酵素機能研究室, 重点研究領域特別研究員
1999年10月 - 2002年2月

特定国立研究開発法人理化学研究所, 細胞制御化学研究室, 基礎科学特別研究員
1998年4月 - 1999年9月

デンマークカールスバーグ研究所, Post doc
1995年12月 - 1996年12月

アメリカバージニア州立大学, Research assistant

受賞

2023年9月

日本油化学会第61回年会ポスター賞, 様々なオイルを１％でゲル化可能な澱粉由来オイルゲル化剤の開発, 日本油化学会

今場司朗, 岩浦里愛, 加治木隆仁
2012年9月

日本応用糖質科学会奨励賞

今場司朗

論文

Insights into the mechanism of modification by self-assembling starch-based fatty acid esters that cause a pronounced time-dependent effect on asphalt hardness

Rika Iwaura, Yoshihiro Kikkawa, Yoko Kawashima, Shiro Komba, Miyuki Kumano-Kuramochi, Mio Ohnuma, Iwao Sasaki

Sustainable Materials and Technologies 41 e01025-e01025 2024年9月
Discovery of Anomer-Inverting Transglycosylase: Cyclic Glucohexadecaose-Producing Enzyme from Xanthomonas, a Phytopathogen.

Sei Motouchi, Shiro Komba, Hiroyuki Nakai, Masahiro Nakajima

Journal of the American Chemical Society 146(26) 17738-17746 2024年7月3日
Molecular mechanism for endo-type action of glycoside hydrolase family 55 endo-β-1,3-glucanase on β1-3/1-6-glucan

Tomoya Ota, Wataru Saburi, Takayoshi Tagami, Jian Yu, Shiro Komba, Linda Elizabeth Jewell, Tom Hsiang, Ryozo Imai, Min Yao, Haruhide Mori

Journal of Biological Chemistry 299(11) 105294-105294 2023年11月査読有り
Organic Synthesis of New Secosteroids from Fucosterol, Its Intestinal Absorption by Caco-2 Cells, and Simulation of the Biological Activities of Vitamin D

Shiro Komba, Megumi Hase, Eiichi Kotake-Nara

Marine Drugs 21(10) 540-540 2023年10月17日査読有り筆頭著者
Two-dimensional assemblies of saccharide-derived molecules on highly oriented pyrolytic graphite revealed by scanning tunneling microscopy

Yoshihioro Kikkawa, Mio Ohnuma, Seiji Tsuzuki, Takahito Kajiki, Shiro Komba, Rika Iwaura

Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 674 131900-131900 2023年10月査読有り
Chemical synthesis of oligosaccharide derivatives with partial structure of β1-3/1-6 glucan, using monomeric units for the formation of β1-3 and β1-6 glucosidic linkages

Tomoya Ota, Wataru Saburi, Shiro Komba, Haruhide Mori

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 87(10) 1111-1121 2023年7月5日査読有り
High-temperature solvent-free synthesis of low-molecular-weight organogelators consisting of starch-derived 1,5-anhydro-D-glucitol coupled with fatty acids

Shiro Komba, Rika Iwaura

RSC Advances 13(14) 9316-9321 2023年3月査読有り筆頭著者責任著者
Modification of Asphalt by Starch-Derived Supramolecular Fibers: A Simple Way to Tune Flow Resistance

Rika Iwaura, Shiro Komba

ACS Sustainable Chemistry & Engineering 10(23) 7447-7452 2022年5月31日査読有り
Development of Low-Molecular-Mass Organogelators: Synthesis and Physical Properties of N-Linear Saturated Fatty Acyl-GABAs and Their Ester Derivatives

Shiro Komba, Rika Iwaura

ACS Omega 6(32) 20912-20923 2021年8月17日査読有り筆頭著者責任著者
Uptake of Vitamins D2, D3, D4, D5, D6, and D7 Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Cells, Caco-2, an Enhancing Effect of Lysophosphatidylcholine on the Cellular Uptake, and Estimation of Vitamins D' Biological Activities.

Eiichi Kotake-Nara, Shiro Komba, Megumi Hase

Nutrients 13(4) 1126 2021年3月29日査読有り
Supramolecular fibrous gels with helical pitch tunable by polarity of alcohol solvents

Rika Iwaura, Shiro Komba, Takahito Kajiki

Soft Matter 17(7) 1773-1778 2021年1月査読有り
Supramolecular Organogelation Directed by Weak Noncovalent Interactions in Palmitoylated 1,5-Anhydro-D-Glucitol Derivatives

Takahito Kajiki, Shiro Komba, Rika Iwaura

ChemPlusChem 85(4) 701-710 2020年4月8日査読有り
Trans isomerization of unsaturated fatty acids in bovine liver sterilised by gamma-irradiation at low temperature

Wakako Tsuzuki, Shiro Komba, Setsuko Todoriki

Radiation Physics and Chemistry 166 108458-108458 2020年1月査読有り
Development of Novel Low-Molecular-Mass Oil-gelling Agents: Synthesis and Physical Properties of 1,5-Anhydro-D-glucitol and 1,5-Anhydro-D-mannitol Protected with Saturated Linear Fatty Acids

Takahito Kajiki, Shiro Komba

Journal of Applied Glycoscience 66(3) 103-112 2019年8月20日査読有り責任著者
Simultaneous Synthesis of Vitamins D2, D4, D5, D6, and D7 from Commercially Available Phytosterol, β-Sitosterol, and Identification of Each Vitamin D by HSQC NMR

Shiro Komba, Eiichi Kotake-Nara, Wakako Tsuzuki

Metabolites 9(6) 107-107 2019年6月6日査読有り筆頭著者
Identification, characterization, and structural analyses of a fungal endo-β-1,2-glucanase reveal a new glycoside hydrolase family

Nobukiyo Tanaka, Masahiro Nakajima, Megumi Narukawa-Nara, Hiroki Matsunaga, Shinji Kamisuki, Hiroki Aramasa, Yuta Takahashi, Naohisa Sugimoto, Koichi Abe, Tohru Terada …

Journal of Biological Chemistry 294(19) 7942-7965 2019年5月査読有り
Diversity in γ-oryzanol profiles of Japanese black-purple rice varieties

Wakako Tsuzuki, Shiro Komba, Eiichi Kotake-Nara

Journal of Food Science and Technology 56(5) 2778-2786 2019年4月13日査読有り
Synthesis of three deoxy-sophorose derivatives for evaluating the requirement of hydroxy groups at position 3 and/or 3’ of sophorose by 1,2-β-oligoglucan phosphorylases

Nobukiyo Tanaka, Masahiro Nakajima, Hiroki Aramasa, Hiroyuki Nakai, Hayao Taguchi, Wakako Tsuzuki, Shiro Komba

Carbohydrate Research 468 13-22 2018年10月査読有り責任著者
Degradation of Fucoxanthin to Elucidate the Relationship between the Fucoxanthin Molecular Structure and Its Antiproliferative Effect on Caco-2 Cells

Shiro Komba, Eiichi Kotake-Nara, Wakako Tsuzuki

Marine Drugs 16(8) 275-275 2018年8月6日査読有り筆頭著者責任著者
The unique compositions of steryl ferulates in foxtail millet, barnyard millet and naked barley

Wakako Tsuzuki, Shiro Komba, Eiichi Kotake-Nara, Masato Aoyagi, Hiroyuki Mogushi, Shuji Kawahara, Akira Horigane

Journal of Cereal Science 81 153-160 2018年5月査読有り

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MISC

GH55β-1,3-グルカナーゼのエンド様式の作用と構造

太田智也, 佐分利亘, 山下恵太郎, 田上貴祥, 于健, 今場司朗, ジュウェルリンダ, シャントム, 今井亮三, 姚閔 …

応用糖質科学 13(1) 2023年
β1-3/1-6グルカンの部分構造をもつオリゴ糖の化学合成

太田智也, 佐分利亘, 今場司朗, 森春英

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2023 2023年
Microdochium nivale由来GH55ラミナリナーゼによるラミナリン分解機構の解明

太田智也, 佐分利亘, 今場司朗, JEWELL Linda, HSIANG Tom, 今井亮三, 森春英

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2022 2022年
自己組織化能を有する1,5-アンヒドログルシトール系糖脂質のアスファルトへの添加効果

岩浦里愛, 今場司朗

日本化学会春季年会講演予稿集(Web) 102nd 2022年
オイルゲル化剤としての1,5-Anhydro-D-glucitol誘導体の合成

今場司朗, 加治木隆仁, 岩浦里愛

応用糖質科学 12(3) 2022年
GH55β-1,3-グルカナーゼのエンド様式の作用と構造

太田智也, 佐分利亘, 山下恵太郎, 田上貴祥, 于健, 今場司朗, JEWELL Linda, HSIANG Tom, 今井亮三, 姚閔 …

応用糖質科学 12(3) 2022年
デンプン由来の1,5-アンヒドロ-D-グルシトール系糖脂質が形成するオルガノゲルとその特性

岩浦里愛, 今場司朗, 加治木隆仁

日本化学会春季年会講演予稿集(Web) 101st 2021年
ビタミンD4,D5,D6,D7の腸管吸収性と予想される機能

小竹英一, 今場司朗, 長谷恵

農研機構食品研究部門成果情報(Web) 2021 2021年
新規低分子オイル増粘剤

今場司朗

農研機構食品研究部門成果情報(Web) 2021 2021年
加熱穀類に生成するバニリンの分析

都築和香子, 今場司朗, 小竹英一

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2020 2020年
加熱油脂中のオリザノールの抗酸化能と熱分解特性の同時解析

都築和香子, 今場司朗, 小竹英一

日本化学会春季年会講演予稿集(CD-ROM) 100th 2020年
廉価なビタミンD類の同時合成法

今場司朗

農研機構食品研究部門成果情報(Web) 2019 2019年
ビタミンD₂,D₄,D₅,D₆,D₇の同時合成と,各ビタミンDのHSQC NMR

今場司朗, 小竹英一, 都築和香子

日本油化学会年会講演要旨集 58th 2019年
穀類のフェルラ酸およびフェルラ酸エステルの熱分解特性と生成物の分析

都築和香子, 今場司朗, 小竹英一

日本化学会春季年会講演予稿集(CD-ROM) 99th 2019年
ビタミンDの簡便廉価な同時合成法

今場司朗, 小竹英一, 都築和香子

日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web) 42nd 2019年
オリザノール様成分の脂質ヒドロペルオキシドに対する抗酸化特性の解明

都築和香子, 今場司朗, 小竹英一

日本化学会春季年会講演予稿集(CD-ROM) 98th ROMBUNNO.2PB‐033 2018年3月6日
p‐トルオイル基を利用した3‐デオキシ‐ソホロース誘導体の効率的合成

田中信清, 田中信清, 中島将博, 今場司朗

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2018 ROMBUNNO.2A16p17 (WEB ONLY) 2018年3月5日
海藻由来カロテノイドであるフコキサンチンの分解,および分解産物による癌細胞の増殖抑制活性

今場司朗, 小竹英一, 都築和香子

日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web) 41st 2018年
穀類に含まれるオリザノール様成分の抗酸化特性

都築和香子, 今場司朗, 小竹英一

日本農芸化学会関東支部講演要旨集 2018(Oct) 2018年
海藻由来カロテノイドであるフコキサンチンの機能解析のための各種誘導体の合成

今場司朗

生命科学系学会合同年次大会 2017年度 [1LBA-009] 2017年12月

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講演・口頭発表等

各種オイルを1wt%でゲル化するデンプン由来の低分子有機ゲル化剤の開発

今場司朗, 岩浦里愛, 加治木隆仁

2024年7月16日
デンプン由来材料の添加によるアスファルトの性状変化

川島陽子, 佐々木厳, 新田弘之, 岩浦里愛, 今場司朗

第35回日本道路会議, 3153 2023年11月
食品展開を狙った澱粉由来オイルゲル化剤合成方法の開発

今場司朗, 岩浦里愛

日本応用糖質科学会2023年度大会, D1a-10 2023年9月13日
様々なオイルを１％でゲル化可能な澱粉由来オイルゲル化剤の開発

今場司朗, 岩浦里愛, 加治木隆仁

第61回日本油化学会年会, PP26 2023年9月8日
澱粉由来の新規オイルゲル化剤の開発

今場司朗, 岩浦里愛

セミナー／おいしくてもヘルシー、乳化や結晶・ゲルの相転移で変わる新しい油脂の世界（日本調理食品研究会） 2022年7月8日招待有り
Development of low-molecular-mass organogelators: Synthesis and physical properties of fatty acids containing amide groups in their chains and their ester derivatives

Shiro Komba, Rika Iwaura

Pacifichem 2021 2021年12月19日

担当経験のある科目(授業)

2018年10月 - 現在

食品化学 (日本大学文理学部生命科学科)
2021年4月 - 2021年9月

生物有機化学 (東京家政大学家政学部栄養学科)

共同研究・競争的資金等の研究課題

貧血関連ミネラル・ビタミンの消化吸収促進技術に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

小竹英一, 今場司朗
環状アルコール誘導体を用いたナノ構造体の構築、物性制御およびその利用

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2021年4月 - 2025年3月

今場司朗
デンプン系オイルゲルファイバー創製と機能発現

研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP) 産学共同（育成型） 2020年12月 - 2023年3月

岩浦里愛
新規脂溶性ビタミンの創生と検索

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2019年4月 - 2022年3月

小竹英一, 今場司朗
ビタミンＤの腸管吸収特性と栄養・機能性に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

小竹英一, 今場司朗
ビタミンＤの腸管吸収特性と栄養・機能性に関する研究

JSPS 科研費基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

小竹英一
糖鎖アレイを指向した、糖鎖－蛋白質相互作用の電気化学的検出法

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 若手研究(B) 2010年4月 - 2014年3月

今場司朗
糖鎖アレイを指向した、糖鎖－蛋白質相互作用の電気化学的検出法

JSPS 科研費若手研究(B) 2010年4月 - 2014年3月

今場司朗
フォトリソグラフィーを活用した糖鎖ナノデバイスの構築

JST 戦略的創造研究推進事業さきがけ構造制御と機能 2007年4月 - 2011年3月

今場司朗
だるま落とし保護法を用いた糖鎖自動合成機の開発

JST 研究成果展開事業（企業化開発・ベンチャー支援・出資）地域イノベーション創出総合支援事業重点地域研究開発推進プログラムシーズ発掘試験 A:発掘型 2007年4月 - 2008年3月

今場司朗
生物機能の解明と活用のための糖鎖自動合成技術及び、規則的な糖鎖ライブラリー合成技術の確立

生物系特定産業技術研究支援センター(BRAIN) イノベーション創出基礎的研究推進事業技術シーズ開発型若手研究育成枠Aタイプ 2004年4月 - 2007年3月

今場司朗
新規コンセプトによる糖鎖自動合成技術及び、規則的な糖鎖ライブラリー合成技術の確立

NEDO 分野横断的公募事業若手研究グラント 3年型

今場司朗

産業財産権

特許第7202646号オリザノールの抽出方法

都築和香子, 今場司朗
特開2022-011440 セコステロイド構造を有する化合物

小竹英一, 今場司朗
特許第6952305号糖脂肪酸エステルおよびオイルゲル化剤

加治木隆仁, 吉永一浩, 今場司朗
特開2021-122243 食品素材又は飼料用素材の製造方法、食品素材又は飼料用素材、食品又は飼料の製造方法、食品又は飼料、及び、バニリンの製造方法

都築和香子, 今場司朗
特許第5754685号基板上でビルドアップ型コンビナトリアルライブラリーを合成する方法

今場司朗, 寺内毅, 渡辺悟
特許第5229730号固相合成装置用反応槽モジュールおよびそれを用いた固相合成装置

今場司朗
特許第5126706号 2以上の水酸基を有する化合物のライブラリー合成方法

今場司朗, 寺内毅
特許第4102263号保護された水酸基を有する化合物、その製造法およびその用途

春見隆文, 今場司朗

今場司朗

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研究キーワード

研究分野

経歴

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論文

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講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

共同研究・競争的資金等の研究課題

産業財産権

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