2019年5月 令和元年度 日本栄養・食糧学会 奨励賞 日本栄養・食糧学会 タイトル スルフィド類をはじめとした食品因子の抗がん、抗アルツハイマー病作用に関する研究 受賞区分 国内学会・会議・シンポジウム等の賞