「「歴史は暗記科目でつまらない」という声があるが、それは違う。教科書や授業がつまらないだけだ。歴史は心を揺さぶる人間ドラマに満ちている。例えば、ギャグや下ネタ満載ながらも綿密な調査をもとに江戸時代の歴史を活写したみなもと太郎『風雲児たち』は、東大教授（私の師匠）も大絶賛した傑作漫画！ 最上徳内の描き方はひときわ印象的である。一流の料理人にかかれば、歴史は最高のご馳走なのだ。これを読んだら、昔習った先生のところに殴り込みたくなってしまうかも!? もちろん暴力はいけないので、かわりにこの漫画をひっさげて議論しにいってみてはどうだろうか。私は責任取れませんけどね (笑)」