2007年12月
金属キレート作用を持つフィチン酸塩と飼料の同時摂取が苦味感受性に及ぼす影響
日本味と匂学会誌
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- 巻
- 14
- 号
- 3
- 開始ページ
- 353
- 終了ページ
- 356
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- リンク情報
- ID情報
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- ISSN : 1340-4806
- J-Global ID : 200902232251498806
- CiNii Articles ID : 110006651234